LIVRE VEGAN DÉBUTANT

Ce livre est un indispensable pour devenir vegan ou tout simplement s’initier à un autre mode de consommation. Vous pourrez entre autre y retrouver les thèmes suivants : 

- Quels sont les  indispensables ? 

- Où trouver des produits pour la cuisine vegan ? 

- 10 ingrédients indispensables

- Remplacer les produits animaux 

- Cuisiner vegan avec un petit budget 

- 45 pas à pas pour 45 basiques 

- Préparer les ingrédients de base

- Faire son seitan, cuisiner les pois chiches, un curry, les protéines de soja texturées, les noix de cajou blanches...

- Cuisiner sans viande ni poisson

- Red burger, bolognaise, one pot pasta, polenta, pizza...

- Cuisiner sans oeufs une quiche, des «oeufs mayo», beignets, tofu brouillé...

- Cuisiner sans produits laitiers

- Fromage frais maison, mayonnaise, béchamel, ricotta...

- La pâtisserie vegan,marbré, muffins, meringues, mousse au chocolat, tartes, crumble...